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广西新柳邕市场:蒜薹跟风涨价 价格堪比鸡蛋《资讯》

发布时间:2020-08-20 15:39:27 阅读: 来源:手工皂厂家

广西新柳邕市场:蒜薹跟风涨价 价格堪比鸡蛋

核心提示:今年以来,“蒜你狠”卷土重来,一路飙高的价格让人瞠目结舌。值得注意的是,随着大蒜价格上涨,蒜薹也搭上了顺风车,成了“贵族”菜。 近日,小编在市场看到,蒜薹价 今年以来,“蒜你狠”卷土重来,一路飙高的价格让人瞠目结舌。值得注意的是,随着大蒜价格上涨,蒜薹也搭上了顺风车,成了“贵族”菜。

近日,小编在市场看到,蒜薹价格为4.2元/斤,鸡蛋4.2元/斤,买一斤蒜薹的钱能买一斤鸡蛋了。一时间,蒜薹在人们眼中仿佛不再是普普通通的蔬菜,而变成了“金薹”,相比其他蔬菜而言属于“贵族”品种。

据新柳邕市场监测数据显示,今年蒜薹9月—12月的价格分别是3.7元/斤、3.8元/斤、4.1元/斤、4.2元/斤,与去年同期相比,分别增长27.59%、35.71%、51.85%、82.61%。

今冬蒜薹价格的上涨,更多地归结为大蒜价格。今年以来,大蒜价格持续上涨,价格居高不下,造成蒜薹成本急剧上涨,对蒜薹价格形成强势拉动。今冬的蒜薹价格起点就高,或会受大蒜行情影响持续居高不下。

蒜薹是很多人喜爱吃的,蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

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