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天然色素，凉面也要萌萌嗒！甜菜根凉面 生活365 - 吃喝玩乐 - 资讯生活

粉色系，大爱！

甜菜根榨汁活面，面条便会轻而易举变得生动，

适合春天的脚步，

适合春天的气息，

适合春天的颜色，

适合春天的胃口......

气温开始逐渐变暖，心也开始浮躁起来，

清爽的口感，加上暖昧的色彩，

再多的浮躁也融化了，

萌系凉面，是你的爱吗？

面条原料：面粉150克，甜菜汁75克—80克

配料：盐少许，鸡精1/4茶匙，美极鲜味汁5ML，生抽5ML,醋7.5ML，牛肉辣酱1大匙,，黄瓜丝，甜菜丝适量

1.甜菜汁倒入面里活面

2.将面活成光滑面团后盖好保鲜膜室温上醒20分钟

3.醒好的面团按扁后撒干面擀

4.擀成厚度约为0.5厘米

5.将面片从一头正折一下反折一下折起

6.将面片切成自己所需宽度

7.洒干面抖开

8.锅中烧开水，下入面条都约3分钟

9.煮熟的面条捞出将配料倒入其中抖均匀即可

必须说一下，甜菜根的功效：

甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8，有防止血管梗塞的作用；

甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品；

甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血；

甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固因子。

甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。

甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

看完这些功效，你动心了吗？

反正我是动心了，没事儿换着花样儿做试试!

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